Chauffer l'eau avec le sel. Ajouter les arômes.
Verser la farine dans l'eau.
Retirer le récipient de cuisson et travailler légérement et rapidement la pâte pour éviter les grumeaux.
La pâte doit être assez compacte.
Introduire la pâte dans l'appareil à churros. Pousser la pâte, couper selon la taille désirée, dans de l'huile très chaude.
Quelques secondes pour dorer et c'est prêt !!!
Arroser copieusement de sucre semoule