Se corta el pan a rebanadas.Se parte un tomate por la mitad (por el diámetro más ancho).Cogemos una de las mitades y la frotamos por una cara del pan. Cuando esa cara esté de un color rosa intenso, giramos la rebanada y frotamos el tomate por la otra cara del pan. Cuando una mitad de tomate se queda sin pulpa, se toma otra.Finalmente salamos el pan y lo rociamos con un buen chorro de aceite (también por las dos cara). El pan con tomate debe prepararse y comerse a continuación; con el tiempo, los ácidos del tomate se oxidan y dan mal sabor al pan.